1，新鲜鸡块洗干净，胡椒粉 盐 料酒腌制20分钟。 2，冷水入锅，加入腌制好的鸡块，放入3片姜片，去嘌呤。水开后捞出，洗干净鸡块。 3，冷水入锅，加入鸡块，放入葱，姜片，一勺料酒，八角2颗，桂皮一点点，大火至汤开，转小火慢熬40分钟。 4，加速玉米，适量盐，小火慢熬20分钟。 5，切好香菜备用，汤也熬好啦，可以享用啦～