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紫米鸡肉鸡蛋卷(4/8)
红紫米在清水中浸泡一晚上后再用电饭煲蒸煮
鸡胸肉用料酒、蚝油、生抽腌制半小时后用平底锅煎熟
减一个土鸡蛋
所有食物摆入盘中，然后依次放入紫米卷里
先铺一层保鲜膜，再把紫米摊平放在上面
依次放入生菜、鸡胸肉、番茄和鸡蛋，然后淋少许沙拉酱
再把保鲜膜头尾拧紧卷起来即可
再点缀一些水果，营养丰富、口感更佳。