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咖喱牛肉饭#秋天怎么吃#(2/12)
牛腩切块
凉水下锅去血水
煮开以后，不出血水了捞出来过凉水洗净。
苹果去皮去核切小块，选酸甜口苹果或者甜的红富士，增加果香。
锅中加入开水，放入洗净的牛腩块
烧开以后加入苹果块和山楂，炖煮一个小时，煮好可以捞出山楂不要。
土豆切块
胡萝卜切块
洋葱切小片
在锅中加入土豆，胡萝卜和洋葱，再炖煮一个小时，如果水太少的话，可以适当加一些开水，或者高汤都可以
加入一盒咖喱块，一共100克，大家可以根据自己的口味添加，如果想要吃更浓厚一些的，可以再加。
咖喱都融化了，之后要不停地搅拌，在炖大约5到10分钟，不要糊锅底。可以适当加一些盐，或者如果你加了挺多的咖喱也不用加盐，也可以根据各个不同品牌的咖喱块的的咸度来调整。