酱油老抽糖白胡椒粉清酒日式高汤搅拌均匀，葱剥开葱白切丝，里面的心可以留着一会用。蒜两个拍扁不需要切，苏子叶卷一下切丝，红葱头切开，萝卜去皮切片。鸡全翅把关节掰断或者用剪刀剪一下，不然它很不老实进锅就会翘兰花指。当然如果你用鸡翅或者琵琶腿也是OK的。 日式高汤做法：昆布（不洗稍微擦一下白色的粉是精华）剪成合适大小1L水浸泡30分钟，中小火10分钟转大火滚开捞出（不要扔可以切丝凉拌或者打结）放入柴鱼片中火煮沸，滚两分钟左右熄火，等柴鱼片沉底过滤汤汁OK 没有或者嫌麻烦，直接淘米水或者清水也是可以的，我这里用的是海带汤

锅中倒少许油，鸡翅煎至两面金黄后，蒜和姜放进来煎香

所有的料都放进去煮到汤汁滚开转小火盖上盖子，煮10分钟左右把迷迭香和葱捞出来（没有迷迭香不放也OK）再盖上盖子继续煮

煮多长时间和汤汁的多少看你自己喜好，我喜欢稍微浓一点所以煮的时间比较长

装盘～做作的放上葱丝和苏子叶，淋上几滴香油，撒上一些黑胡椒和白芝麻（可恶！撒点白芝麻应该会更好看的！） 这萝卜竟然该死的美味！

接下来是那份海带汤，干贝洗净泡一宿撕一下，连带着水倒进锅里，再加一些两碗淘米水（清水也可以）海带苗洗干净进锅，锅开放鱼丸（我自己做的芝士夹心呦），放一点海鲜酱油白胡椒粉，再煮一分钟把西兰花放进去，不要煮太久，西兰花差不多熟了就可以了。出锅放盐调味

一个人也要好好吃饭哦 我开动了！