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猕猴桃奶香蛋挞(14/17)
准备食材,我买的迷你蛋挞皮,这样孩子吃起来也方便,可以根据个人喜好选择。
首先将牛奶与安佳奶油倒入器具中。
再加入蛋黄,糖粉,用手动打蛋器充分打至均匀。
再加入低筋面粉,再次用手动打蛋器打至均匀,且无干粉。
将蛋挞液过细筛,放旁边备用。(这一步不可以省略,过细筛的蛋液做出来的蛋挞口感才会好更细腻)
猕猴桃去皮,切小块。
把蛋挞皮摆放在烤盘中,并间隔距离,再把切好的猕猴桃放入每个蛋挞皮里。
做好的蛋挞液倒入挞皮中,八分满即可。(小心不要将蛋挞液滴落在烤盘上哈)
蒸烤箱选择烘焙功能。
温度设定为190度。
时间为20分钟。
把烤盘放入蒸烤箱底层,关上箱门,坐等即可。(今天用了松下蒸烤箱做这道猕猴桃蛋挞,20升家用正好)
猕猴桃蛋挞烤好啦!上色均匀,烤出本色,太赞了。
戴上隔热手套,端出烤盘,凉一会即可食用。
水果味的蛋挞,好吃又营养。
蛋挞液中加了奶油,口感特别好,香而不腻。
成品图。