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芒果酸奶布丁(0/9)
把芒果压成泥,和酸奶砂糖搅拌均匀~
因为芒果里会有一些纤维,会导致口感不好,所以把过筛一遍去掉纤维~
过筛后的芒果酸奶泥真的非常细腻~
淡奶油打发至有纹路即可,我是手动打发的(无情铁臂(=_=))
淡奶油分两次加到芒果酸奶泥里,搅拌均匀之后再加下一次
把冷水泡软的吉利丁片放进芒果泥里,搅拌均匀
吉利丁搅拌均匀好的芒果泥~
这就是我买的奶酪模具~我买的是最小号,其实应该买大号一点的,真的有点小了(=_=)不过刚好一口一个
放冰箱里冷冻30分钟就可以吃啦~ 这个造型真的很可爱,家里有小朋友的肯定特别喜欢~