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茴香小油条(2/8)
所有材料除去食用油,按照先放液体后放面粉的顺序放面包机里搅拌至顺滑状态,约20分钟
拿出来放入大盆里,表面涂一层食用油,盖保鲜膜发酵至两倍大
室温一个小时发酵成功
沥干的小茴香切碎揉进面里
擀成长方形厚薄均匀的面片,不要怀疑你们的眼睛哈哈哈,小茴香我放的多了
切条,嫌长的话可以再横切一刀,太长一会炸制放不下,盖保鲜膜醒15分钟
锅中倒油,油温上来放锅里炸,中间翻面,两面金黄就可以捞出啦
成品跟酥脆,不是软软的口感。