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#秋天怎么吃#辣椒酱(6/10)
这些菜都是从姐家拿来的绿色食材，无农药无化肥，清洗干净就好了。
辣椒切碎
大蒜切碎或者用蒜夹子夹碎
花生米焙熟，去皮压碎。
炒锅加入适量的油，爆香花椒粒取出扔掉，再爆香蒜碎，蒜碎要留一点，出锅时放，蒜香浓郁。
加入辣椒碎翻炒，炒至辣椒无水分。
加入豆瓣酱翻炒，炒出香味。
加入花生碎、香菜碎和剩余的大蒜碎翻炒。
关火，加入盐、蘑菇粉调味，喜欢咸的多加点盐，我没加盐，豆瓣酱有咸度，因不是很咸，当天就吃光了。
出锅。