安装App
南瓜发糕(
1
/7)
南瓜切块蒸熟,我用的是圆的板栗南瓜,直接吃也很香甜软糯的那种。
把蒸熟的南瓜泥挖到料理机里打成泥!如果南瓜太干可以加一点点温水,一点点就好!因为南瓜皮比较硬,不好削。直接蒸熟在用勺子挖下来比较容易
把打成泥的南瓜和面粉混合,加发酵粉、一勺糖(根据自己口味吧,也可不加)搅拌成图片状态,不用太干,稀的话加面就好!
将搅拌好了面盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大小
将蒸锅加水,铺上湿水的笼布,摆上一层葡萄干和去核的大枣片,发酵好的面好直接到在笼布上面,然后在摆一层红枣和葡萄干
开火蒸25分钟
晾一下,不烫手了切块,开吃!我一口气吃了两块,美味