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盐烤大闸蟹(2/6)
将大闸蟹清洗干净沥干水，尖肚盖的公蟹，圆肚盖的是母蟹。
烤盘垫锡纸后将海盐倒入，放入COUSS CO-730S蒸汽烤箱， 选择上下火烘烤模式，设置最高230度，烘烤约15分钟；
取另一个垫锡纸的烤盘， 先倒入少量海盐，放入生姜片，也可放八角、桂皮，香叶等。
将沥干水的大闸蟹倒着排好，再迅速用加热好的海盐覆盖好大闸蟹。
烤盘放入烤箱，继续用230度高温烘烤约15分钟。
烤好的大闸蟹将表面的海盐刷掉，趁热食用哦。