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#秋天怎么吃#清蒸龙利鱼(3/10)
龙利鱼又名舌头鱼属比目鱼科，去鱼腮、内脏，鱼鳞（两面都有都要去除干净），然后冲洗干净沥干水份备用。
在鱼身上划几刀，葱姜柠檬，其它食材备用。
盐和生抽，葱姜切丝，挤柠檬汁几滴，均匀的涂抹在鱼身上，腌制20分钟左右。
腌好后放入蒸锅，凉水上锅，水开后调中火，蒸至10分钟左右（蒸的时间可根据鱼的大小和数量来进行调整）。
蒸好取出，把蒸过的葱姜挑出，放入再次刚切好的葱丝。
另起锅锅热倒入适量的橄榄油，油温热至8成热，浇在葱丝和鱼的身上。
点缀上切好的小米辣圈即可。
成品图
成品图
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