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（蜜汁味）奥尔良烤鸭腿(1/11)
鸭腿洗净划刀放姜酒少量盐腌制十五分钟以上（划刀是方便入味），之后放烤鸡翅腌料进去抹上鸭腿全身。（腌料各种味道的，你喜欢什么味道放什么，我儿子喜欢吃蜜汁味的，我就做这个不辣的了。）
这里是两包半的腌料。
抹均匀，盖上保鲜膜放冰箱腌制6个小时以上（我是放冰箱冷藏过夜，第二天做的，这样比较入味）
第二天从冰箱拿出来，放烤盘中用锡纸放下面铺一层，鸭腿的腿也用锡纸包起来，要不然烤出的鸭腿脚都黑了，也糊了。
再铺上一层锡纸上面，以防烤糊。放烤箱温度调180度，预热10分钟，全程烤50分钟。
拿出，刷剩下的半包酱，可加适量酱油调色。这次开始不用放锡纸盖上面了，直接放进烤箱10分钟左右又拿出来，再上一层奥尔良烤鸡翅酱，再放进去，烤十分钟就可以拿出来了，记住随时看鸭腿的颜色，以防烤糊了，可以自由缩短烤的时间或者延长烤的时间。因为每个烤箱的脾气都不一样，都要靠自己摸索的。
准备摆盘。生菜叶放下面底部。
一个个鸭腿一起切好，排整齐。
全部排整齐。
之后加上炒香过的白芝麻，再放上葱花点缀，这奥尔良烤鸭腿肉就完成了！！简单吧。
色泽黄亮，不比外面买的烤鸭差吧，小朋友看到都流口水了。。。赶快行动起来吧。