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小小趣多多(11/14)
O(∩_∩)O
黄油用微波炉叮一下,融化成液体放温凉
整个鸡蛋加入温凉的黄油液体中,黄油不要太热了,会把鸡蛋烫熟了
用手抽搅打散鸡蛋后,加入白糖搅散到白糖融化
糖一定要完全化才行,不然成品中有糖粒的话会有黑点,用糖粉最好
加入低粉,可可粉和泡打粉 粉过不过筛差别不大 这时候预热烤箱190度
用刮刀翻拌无干粉状态,按压翻拌
加入耐高温巧克力豆
同样手法按压均匀
取20克面团成小球,此方若20克大小一个小球可做13个左右,大小可自己掌控 厚度不要太厚,中间厚边缘略薄一些
按扁放烤盘上,巧克力豆按压面片上 放进预热好的烤箱上下火180度15分钟
出炉取出放网架上晾凉
取一块开吃吧,孩子闻香即到
冲杯奶茶给小孩子配趣多多吃,再冲杯咖啡给大孩子,哈哈哈,这个下午茶美味极了