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碗碗馒头(1/13)
准备好所有食材
将澳优能力多配方奶、面粉和酵母粉都放入面包机揉成光滑的面团，或者用手揉成团
取出面团 ，重新揉均匀，分成一组30克和一组15克的面团
取大的面团压扁，小面团揉圆
小的面团沾少许植物油，然后放到面饼上
让小面团包在大的面团里面
倒扣着放在蒸笼内，醒发至原来的1.5倍大
大火蒸15分钟，关火5分钟以后开盖。
锅里倒入少许油，油热后将肉末放入锅中煸炒至变色。
将胡萝卜、蒜苗放入锅中煸炒至成熟，然后放入半勺老抽翻炒上色
把豆腐干放入锅中翻炒均匀，加入蚝油继续翻炒，出锅前加入少许香油调味。
外面小碗形状的馒头就可以装着菜吃，取出里面的小圆球直接吃。
成品