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#秋天怎么吃#芝士香蕉糖果饺(5/13)
食材。
春卷皮改刀切小（没有用馄饨皮，因为觉得大馄饨皮稍厚了点，小馄饨皮，虽然皮薄，但有点偏小，春卷皮挺符合我的要求，大小厚薄都合适，炸完后口感也好。不过，如果是买春卷皮的话，最好是买超市冷冻柜里方形的这种，现做现卖的都是圆形的，不太好改刀。）
芝士片配合着面皮大小，切成合适的条状。
同理，香蕉也切成合适的条状，
随后，取一张面皮，放上芝士条和香蕉条。
由下往上卷起，再把淀粉加水调匀。
把淀粉水抹在面皮的一边，以便接口处粘合。
两端的开口处也要抹上淀粉水，封口捏牢。
把捏合后的两端，上下面都抹上淀粉水，趁还没有干的时候，用筷子头夹出漂亮的褶皱。
锅里放油，五成热时，就可以把糖果饺放下去了，全程小火，炸至变色后捞出。
完成。
完成。
完成。