安装App
香甜软糯、快手简单的豆沙紫薯饼(1/13)
紫薯糯米粉我买的这种(简单方便)也可以用紫薯蒸熟后和糯米粉一起混合
材料称重
白芝麻、清水
紫薯糯米粉中加入白砂糖和适量的清水,揉搓成团(我的前面忘了加入白砂糖,后面加的所以有些白糖颗粒,但不影响成品)
分一小块用手按压成圆片
中间放入少量的豆沙馅
像包包子一样收口,团成圆球后再轻轻按压成圆片,将其放入熟白芝麻里
两面都按压让其粘满芝麻。
烧热锅, 小火将饼放入
一面定型后翻面再煎一会,直至煎熟即可。
趁热吃口感更好。
咬一口,香甜软糯,甜度适中,棒棒哒!
再来一口~