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翅中土豆焖饭(8/9)
成品图
食材:大米2小杯,土豆一粒,干香菇几朵,鸡肉适量。调料:蚝油,生抽,糖,花椒粉和鸡精 具体做法和大家分享下,1:直接将土豆去皮然后切小块,尽量小一些。干香菇浸泡后也切小块。
我用的是鸡翅中,很嫩,切成小块,然后用生抽蚝油花椒粉和糖腌制抓拿入味。
接着在电饭煲里面一次性加足水,按照2杯米水量到2刻度的位置就成了。
然后将电饭煲内胆放入接着将米直接倒进去就好。
然后将处理好的干香菇和土豆也一起直接铺在米上面。我的电饭煲是2层的,下面一层是放水,上面一层是筛网的,主要是我先生有高血糖,所以特地买了这种电饭煲,在煮饭时候可以进一步清洗掉多余的淀粉,减少50%糖分的吸收,更有利健康吧。
然后按下低糖米饭,电饭煲自行会蒸煮,大约30分钟左右米饭就蒸好了。
这时候,我们再将腌制好的翅中加入,继续焖煮10分钟左右
香喷喷的实在是太有食欲了哈,每次做好老公都是抢着和我吃。