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清橘番茄莎莎脆皮鸡腿，酸甜咸鲜，皮脆肉嫩(9/14)
食材准备
鸡腿洗净，用盐，黑胡椒，青橘汁，柠檬汁，生抽腌渍入味（我放了冰箱冷藏了一晚上）
洋葱切丁，青椒去籽切丁，干红辣椒去籽切圈
番茄和小番茄去籽
青橘去皮去白瓤去膜，只留果肉
大蒜切丁
洋葱，大蒜，辣椒，番茄，果肉全部混合，根据个人口味加入盐，黑胡椒，辣椒粉，生抽和青橘汁调味，冰箱密封冷藏一夜
锅中放少许安佳黄油
放入鸡腿煎至表皮微微焦黄
放入烤箱，230度上下火热风循环烤20分钟
盛盘，搭配水煮西兰花，去膜橘瓣，小番茄点缀
淋上做好的青橘番茄莎莎酱
请享用
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