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秘制牛肉酱(2/8)
牛腱子洗干净后把表面的筋膜都剪掉，再把肉切成小丁，这一步比较费劲，要有耐心。
辣椒洋葱和大蒜分别剁成末
大蒜放入锅中炸制微黄后放入洋葱炸至脱水
倒入辣椒和辣椒面炸香后倒入剩下的所有调味料翻炸均匀
倒入牛肉丁小火翻炸25分钟左右，不定时翻一翻
最后倒入熟芝麻继续翻5分钟即可。
玻璃容器提前洗净烤箱高温烘烤5分钟后，趁热装罐后倒扣放凉后放入冰箱，可以放很长一段时间。如果是保鲜罐就不需要倒扣哦！
200ml的密封瓶里可以装10罐左右！