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#秋天怎么吃#排骨烧芋头(
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准备好食材
准备好调味料
排骨汆水,去掉血腥
芋头切成大块,排骨捞出备用。
热锅放入少许油,加入冰糖,翻炒排骨葱姜上色。
加入温水没过排骨,花椒八角放入滤盒中,添加酱油、料酒。
20-30分钟待排骨炖烂后,加入芋头、盐、五香粉继续炖煮10分钟左右,大火收汁。
撒上葱花。