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#秋天怎么吃#芋圆水果捞(10/16)
先来做芋圆。锅里加入适量清水。
放上蒸屉,南瓜,紫薯清洗干净,切块放在上面(芋泥我事先已经蒸好了,不一定非要三种材料,家里有什么用什么就可以了)
蒸熟即可。
趁热压成泥。
放入木薯粉揉成团。
南瓜因为比较稀,所以要在不粘锅里炒一下,把水份炒的干一点。
三种材料分别加入木薯粉揉成团后,盖保鲜膜备用。
取一块搓成长条,用刮板切成大小一样的段。
切好放入盆中,再撒一点木薯粉防粘。
都做好以后,锅里煮水,水开下入做好的芋圆。
煮到全部漂起来,再煮1分钟,按一下万慕智能升降锅的上升按钮,把芋圆捞出来。
放入凉水中投一下。这样更Q弹。
现在开始组装水果捞了,把喜欢吃的水果切成小块放入碗中,加入酸奶,再加入少许淡奶油(如果有椰浆,再少放一点椰浆)加入适量的炼乳,搅拌一下。再把煮好的芋圆放进去,上面再撒一点葡萄干就OK了。
成品图
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