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香喷喷土豆炖鸡腿 好吃又好做~(4/8)
鸡腿洗干净后切花刀,葱姜蒜切丝,加酱油、料酒、盐腌制一个小时
土豆切小块冲洗一遍放一边备用。
热锅热油放入腌制好的鸡腿,只放鸡腿不放葱姜蒜,腌制出来的料水不要倒,后面有用到。
放少量酱油和盐开中小火翻炒至变色,注意不要糊锅
炒至皮金黄,鸡腿肉眼见至熟,将葱姜蒜放入锅里煸炒一分钟。
待葱姜蒜香味出来放冲洗好的土豆,腌制的料水一起倒进去,翻炒后盖上锅盖闷6—8分钟。
鸡腿之前早已熟的差不多了,看土豆闷至绵软烂,大火收汁放鸡精出锅。
吃光光啦