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鸡蛋蘑菇汤(
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杏鲍菇切小片。
热锅倒油,煎蛋1个。
放几片杏鲍菇进去和鸡蛋一起煎一下,这样蘑菇的香味会更浓,加几滴生抽,少许盐。
加水,加入剩余的杏鲍菇。
大火烧开后转小火,煮10-15分钟。
青菜洗净,我用的空心菜,小油菜感觉会更好。
加入青菜后小煮一会,出锅。