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#秋天怎么吃#脏脏珍珠奶茶(17/18)
首先水和红糖放入锅里，开小火慢慢融化红糖
搅拌红糖融化后把火调成大火，把红糖水煮滚。不用盖锅盖
红糖沸腾后把木薯粉先倒入一半用筷子搅拌均匀，再把剩下的木薯粉全部加入搅拌成团
放在揉面垫上揉均匀
分成几段切开用保鲜袋盖上，以防干皮。取一截揉成长条
然后切开四小段，再切成大少一致的小粒
滚圆
放入一些木薯粉滚在珍珠上以防粘
称量50g珍珠
烧烤一锅热水
放入锅里，搅拌一下
煮到珍珠浮面
提前冰一碗冰水，把煮好的珍珠放在冰水泡一下，这样珍珠的口感更加Q弹
锅里放入115克水和33克红糖小火煮融化
放入珍珠继续煮
煮到红糖水和珍珠有点粘稠，珍珠变的比原来黑就离火
把珍珠放入杯子里，滚动一下珍珠，把杯子粘上红糖
倒入牛奶，一杯珍珠奶茶就做好咯