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香菇栗子扇骨汤(4/8)
香菇洗净，提前泡水半个小时以上备用。 *用温水泡可以缩短时间
板栗用开水烫一下，放至不烫手后剥去外膜。 *可以买那些预先剥好皮的
山药削皮洗净，斜切块备用
扇骨洗净放入冷水锅中，开大火煮开后捞出，洗去浮末备用
另起一锅，放适量水煮开后，把焯好水的扇骨、板栗、香菇和泡发香菇的水一起倒入，煮开后转小火煮40分钟
把山药放入汤里，加盖继续煮20分钟
撒上适量的盐和香菜，搅匀即可
噔噔！清甜可口的香菇板栗汤就完成啦~