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意式橙香奶冻(4/11)
将橙子洗净去皮。
将橙子榨汁，我榨了两个橙子，做奶冻只需要一部分。
2个橙子大约出汁300ML。
提前用少量牛奶泡软吉利丁片备用。
将牛奶、淡奶油、细砂糖混合。
开火加热至细砂糖融化后关火，趁热放入泡软的吉利丁片，搅拌融化。
等奶液完全冷却后，倒入100克橙汁搅匀。
调好的奶液。
放入两个宽口的玻璃杯中，放入冰箱冷藏4小时，Q弹软糯的橙香奶冻就做好了，是不是非常简单。
简单装饰一下，丝毫不输甜品店呢。
传统的意式奶冻增加了酸甜果味，非常值得一试。