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香菇土豆(3/10)
香菇洗净一定要焯水，过凉水后挤干水分切片，土豆切这样的块
起锅烧油，油稍稍多一点
下土豆翻炒，炒到土豆看上去像有点透明似的，火不能太大哈
加入香菇翻炒
炒均匀后倒入生抽，是的，你没有看错，生抽，只有生抽，这道菜没有任何东西只放生抽，生抽加到咸淡正好合适就行了，翻炒均匀
加好生抽炒匀
加入适量开水，一定是开水
小火慢炖，水别加太多哈，土豆能炖面乎就行了
盖盖儿小火慢炖
收浓汤汁即可出锅了