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#秋天怎么吃#艾糍(青团)(4/12)
新鲜的艾草
摘取一些艾草
锅里烧开水放入清洗干净的艾草,加入一些盐,煮1、2分钟,捞出用清洗清洗一片
放入打磨机打碎艾草
碗里放入糯米粉和打碎了艾草
揉成团
把豆沙和面团各分成10份
用手按压一份面团把豆沙放中间包好揉圆
青团底垫入一张油纸
锅里烧开热水,把蒸笼放上去,中火蒸15分钟,蒸好焖5分钟在开盖
在青团表面轻轻刷一层油
放凉后把油纸取出即可享用哦