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#秋天怎么吃# 可可球(3/6)
黄油提前软化到手指可以戳洞的程度，加入糖粉，用蛋抽搅匀，不用打发。
倒入蛋白，继续搅拌均匀。
筛入低筋粉和可可粉，用刮刀翻拌成团。
可可面团均分成20份，搓成小圆球，摆放到学厨烤盘里。
放入预热好的烤箱，上下火160度，中层烘烤18分钟左右即可。
出炉晾冷后密封保存。