安装App
草莓奶油蛋糕(10/11)
蛋黄蛋白分离，蛋黄盘中加入油，牛奶，15克糖搅拌到糖融化。
筛入低筋面粉拌成无颗粒的面糊。
30克糖分三次加入蛋白中搅拌到提起打蛋器有小弯角。
就蛋白分三次加入蛋黄糊中切拌均匀。
将拌好的蛋糕糊放入两个四寸模具中。
放入预热好的150度烤箱烤35分钟，烤箱温度根据自家的调节。
出炉后的蛋糕倒扣放凉后脱模。
草莓洗干净沥干水。
安佳奶油加入糖打发成裱花奶油状。
在蛋糕上抺一层奶油，四边围上洗干净沥干水的薄荷叶，再放上草莓即可。
成品