#秋天怎么吃#双色花卷(4/10)
准备好所需要的材料,称量好备用。
先制作橙色面团,把面粉和胡萝卜汁、酵母放在打蛋盆中,混合均匀,揉成光滑的面团。
原色面团也是一样的操作。把揉好的面团醒发20分钟。
把2个面团擀薄,约3mm厚。
然后两块叠在一起。在表面刷油。
把面卷起来,然后分切成小段。
用竹签在中间压一下,扭成花卷的样子。
把面团放在蒸篮中,醒发20分钟。
发酵完成后,锅里加水,蒸10-12分钟。蒸好后不要立刻取出,可以在锅里焖2分钟后取出。
营养健康的花卷就做好啦。