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青椒排骨(9/10)
准备好青椒,红椒,大蒜,生姜,香菜(因为冰箱里有我就顺便洗了点儿,不喜欢吃香菜的朋友可以去掉这个),把他们都洗干净
去家里的小菜地剪几根葱(划重点)
把大蒜拍碎生姜切片,青椒红椒切好,香菜和葱都切好
把切好的排骨洗干净,把水滤干
起锅热油,先下姜蒜炒香,再下青椒红椒(因为我比较喜欢吃炒的很软的辣椒,所以选择在炒排骨前先放辣椒,喜欢吃生一点的辣椒的朋友可以在第7步的时候再放辣椒)
青红椒炒断生以后放入排骨翻炒
开大火翻炒,翻炒过程中加入盐、生抽、耗油、胡椒粉、糖调味(可以选择在这一步骤的时候再放辣椒)
放入香菜翻炒均匀(可以去掉此步骤)
放入老抽调色,关火再放上香葱翻炒两下就大功告成啦
再倒上一杯橙汁儿美美的晚饭就大功告成啦( ̄▽ ̄)/