南瓜肉桂红糖葡萄干贝果(4/9)
把所有的材料除黄油以为放入厨师机揉成团,然后放黄油,不需要揉出手套膜,南瓜泥出水多要慢慢的加;
平均分成6份,揉圆盖保鲜膜醒发10分钟;
把内陷混合均匀,包裹到贝果里面;
整形贝果的形状;
放入发酵箱32度湿度80发酵20分钟;
把糖水煮开,每一面煮30秒,用漏勺盛出放到烤盘上;
放入烤箱200度15分钟即可;
出炉的样子;
爆浆了;