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菇芋椒酱可乐鸡(8/10)
锅烧热倒油扔香菇,提前泡透收拾干净顺手把根去一下那种
小火煎香扒拉到外圈,有意识皮朝下的码上提前收拾干净剁小块的鸡腿子
中小火煎到肉们变色皮微焦,扒拉到外圈扔提前切好的葱姜蒜
稍微一煎整锅划拉匀,根据菇肉出息程度和个人喜好淋料酒和生抽,顺手倒上点香菇水
咔咔翻匀翻到锅里基本没怪味,根据菇肉土豆量和个人喜好加酱,就八月菜谱【葱椒蒜辣茄甜酱】那种
随便搅和两下,加完全没过所有菇肉的可乐,大火煮开扔抽空收拾好的土豆,顺手把火调小点
盖上盖子咕嘟个十来分钟,开盖揪块土豆尝尝小心烫,软糯有味是锅拌饭/面好土豆了再往里扔抽空切好的椒
随便搅和两下关火,稍微焖个三五分钟再开盖往外挪,礼貌性欣赏一圈就可以吃啦
来,给你康康
走了哟,明天见~