把打蛋盆放入大约50-60度左右热水中，开启打蛋器，先把鸡蛋打散。然后再加入蜂蜜，搅打均匀。再把打蛋器开启高速档，打发全蛋液，打至蛋液体积膨大，颜色发白，而且拉起打蛋器，画8字，纹路不会立即消失的状态。
再倒入提前过筛好的放低筋面粉，用刮刀进行翻拌，到面糊无干粉，无大颗粒即可。
先做好的黄油牛奶液搅匀，借助刮刀表面把混合液倒入蛋糕糊上。继续用刮刀翻拌均匀。
翻拌好的蛋糊非常的有光泽，倒入提前放好纸杯的的蛋糕模具中，然后再在面糊表面撒上杏仁片进行装饰。然后放入提前175预热好的烤箱中层，以上下火，165度烤25分钟左右。
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