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#秋天怎么吃#秋日里的烧烤，香辣煎烤秋刀鱼(5/10)
准备食材：秋刀鱼，花椒，小米椒，八角等
清洗秋刀鱼的时候，用刀子划开鱼肚子，小心翼翼的翻开鱼腮，掏出内脏，冲洗干净。
腌鱼配料：姜片，料酒，生抽，花椒，盐等。葱切成2-3厘米长的段。
秋刀鱼用葱段，姜片，料酒，生抽，花椒，孜然粉，少许盐腌制1个小时，让鱼充分入味。
多功能换上烤盘，倒入适量植物油，调整好锅的温度至中火，油热，放入秋刀鱼，烤至两面金黄，姜，小米椒，葱段也可以放入锅内也稍微煎一下。
撒上葱花，即可出锅
成品图
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