菱角饼干(
2
/16)
先把菱角煮熟
取出60g果肉
用勺子稍加碾碎，不用粉碎，保留颗粒感
黄油软化后搅打均匀，再加入糖粉
搅拌均匀
倒入鸡蛋液
搅拌均匀
筛入低粉和黑全麦粉
搅拌均匀
倒入菱角果肉
混合均匀
把面团整成三角形后，放冰箱冷冻一小时
从冰箱取出，切片
放入烤盘，烤箱170度，15min
烤好晾凉
成品
