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凉拌黄瓜银耳(10/18)
食材
银耳提前1小时泡发，撕成小朵，清洗干净
锅中水烧开，倒入银耳焯水
焯水1分钟捞出
倒入凉水中过一下
捞出 控水备用
大蒜压成蒜蓉
加盐
加白砂糖
倒入醋和香油
搅拌均匀 备用
黄瓜洗净去皮
切菱形块
把黄瓜和银耳放入碗中
倒入蒜汁
搅拌均匀即可
成品
成品