#秋天怎么吃# 泡菜豆腐汤(
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准备食材:辣白菜100克,豆腐1块(230克),五花肉90克,青椒圈7克,红椒圈(小米辣)5克,洋葱 47克,豆芽45克,蒜1瓣。(该清洗的都洗净)
豆腐切小块,五花肉切小片(家里生五花肉没有了,我用的烧煮过的半熟品农家肉,也好吃哒~),洋葱切小块,蒜切片。
净锅下入肉片煸炒,炒至金黄出油,下入蒜片与洋葱块炒香。
接着下入辣白菜,继续翻炒。
然后往锅中加入适量热水(约500毫升),煮沸。下入豆腐块、豆芽,加入少许盐,1茶匙韩式辣酱,煮制。
煮7到8分钟后加入青椒圈、红椒圈,1克鸡精,略煮,即可关火出锅了。
至此,“泡菜豆腐汤”就完成了。
成品图。可以配米饭吃,还是不错哒。