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南瓜栗子鸡汤(9/10)
南瓜去皮、去瓤,切小块
烤盘铺上烘焙纸,放上切好的南瓜,加入2g黑胡椒粉、2g盐和5g橄榄油,混合均匀
放入烤箱180℃烤20分钟,烤好的南瓜备用 *可以根据所切南瓜的大小适当调整时间。没有烤箱,也可以用微波炉高火加热5分钟。
趁着加热南瓜时间,将洋葱洗净切片;蒜切片
锅内放5g橄榄油,油热后加入切好的洋葱、蒜爆煸香,再倒入南瓜翻炒出香味
倒入450ml清水、250ml鸡汤和30g快熟燕麦片,大火煮开。 *如果不喜欢,燕麦片可以不放
再加入2小勺酱油,盖上锅盖,转小火焖10分钟
趁着焖煮时间,将200g熟鸡胸肉撕成小块
焖煮时间到,开锅盖,放入撕好的鸡胸肉、80g栗子仁,大火煮开后,滴入2-3滴香油即可关火
噔噔!清甜、营养的南瓜栗子鸡汤就做好啦~