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麻辣烫(5/10)
菜品 完全依照自己的喜好 喜欢什么放什么
锅底用料：火锅底料、干辣椒、麻椒、花椒、葱姜蒜、芝麻、孜然、白糖和盐
先炒香锅底，锅底放入牛油底料 炒化
加入干辣椒、麻椒、花椒、孜然炒香锅底，再加入葱姜蒜
锅底炒香后 加入高汤（正好做了排骨，用炖排骨的汤，做高汤）
先加入耐煮的 比如豆泡、鲜蘑
陆续下百叶、青菜、豆皮这种易熟品
大火 15分钟基本煮熟 关火后 加上芝麻和孜然
成品
开动～