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胡萝卜拌豆干卷(5/6)
将豆腐干切成薄片，如图
胡萝卜切丝，青辣椒切丝，红辣椒切丝，装盘备用
姜蒜切碎葱切小段
将豆腐干卷开水入锅，焯水1分钟捞出；将胡萝卜丝下锅焯水2分钟捞出备用。
锅中放入青红辣椒丝，胡萝卜丝，豆腐干卷，加入盐、生抽、醋、白砂糖、香油、花椒油、辣椒油、白芝麻、姜葱蒜，搅拌均匀，起锅装盘。
收工