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日食记 | 酸奶西多士×酸奶吐司卷(8/10)
2个鸡蛋打散备用。
5片吐司去掉周围4条边，每片切4块正方形备用。
取一片吐司挤上酸奶后盖上另一片，再挤上酸奶再盖上一片。
把挤好酸奶的吐司周围都裹上蛋液备用。
装盘，挤上酸奶装饰，酸奶西多士完成！
3片吐司切去四周边缘，用擀面杖擀成薄片。
6颗草莓切小丁与100g酸奶混合均匀备用。
在吐司薄片上放上草莓酸奶涂抹均匀，轻轻卷起。
1颗鸡蛋敲入碗中打散，将吐司表面裹上一层鸡蛋液。锅中加少许油涂抹均匀，放入裹了蛋液的吐司卷煎至每个面都金黄即可出锅。
装盘撒上少许椰蓉，酸奶吐司卷完成！