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橙香鱼块(5/14)
鱼块清洗干净放入盆里，同盐、料酒、淀粉腌20分钟
锅里热油，用筷子放入油里，起小泡泡程度
放入腌好的鱼块（我是分二次炸的鱼）
炸至金黄
沥干油盛出
油再次烧热，放入鱼块复炸
将沥干油的鱼块码好入碟子里
倒出一点橙汁加入淀粉拌均匀成水淀粉备用
锅里倒入橙汁
放入醋、蚝油拌均匀
最后倒入水淀粉勾芡
将勾芡好的橙汁淋入鱼块上即可
金秋主题，以黄为主
入肝养肝以酸为主