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双色水饺#秋天怎么吃#(9/18)
准备好饺子面团的食材 菠菜汁用生菠菜加一点点水榨汁过滤一下。
将150g面粉放入盆中，倒入清水搅成絮状，揉成团 将150g面粉放入盆中，倒入菠菜汁搅成絮状，揉成团.
盖上保鲜膜醒20分钟，醒面的过程准备饺子馅
准备好饺子馅的食材 龙利鱼柳 韭菜 胡萝卜
韭菜切末 胡萝卜切末放入盆中，龙利鱼柳切成块放入料理机中绞碎，放入盆中放入白胡椒粉 味极鲜酱油 鱼露 蚝油 香油 食用油 盐少许
搅拌均匀备用
将两份面团分别揉至光滑的面团
将面团分别揉成细细的长条状
切成大小均匀的剂子
将两种颜色的面团合并揉圆，压扁
擀成薄厚均匀的饺子皮
饺子皮中包入馅料，将饺子皮对折，捏紧边缘。
臻米升降火锅中倒入适量的水烧开，放入饺子煮熟.
饺子煮熟捞出即可.
双色水饺完成
完成
完成
完成