汤种：金龙鱼面包用小麦粉30克，开水30克。
面团材料：金龙鱼面包用小麦粉280克，黑糖35克，酵母3克，盐3克，水180克，玉米油15克
馅料：黑糖适量，提子干适量。 烘焙模具：学厨不沾八连模，烘焙时间：风炉180度20分钟
首先准备好烫种，放凉备用，黑糖35克和水混合融化过滤后备用，因为黑糖颗粒比较多，所以过滤下是好的。
将放凉的烫种和面团材料一起放入面包机和面到撑出薄膜，全程大约35分钟，在最后10分钟左右加入提子干即可
接着，将揉好的面团放温暖地方28度左右发酵2倍以上，
发酵好的面团，手指沾面粉搓下去会有小洞，而且不会马上弹起来为宜。然后分成8个面团揉匀松弛15分钟。
接着将松弛好的面团取一个，擀成椭圆形撒上少许的黑糖，从一端卷起来收紧，收口处一定要捏紧
面团二次发酵到位，然后表面撒高筋面粉，放入预热好的烤箱180度20分左右即可。
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