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#秋天怎么吃#鹅蛋黄海绵小蛋糕(1/12)
用料：鹅蛋黄37克，低筋粉30克，牛奶24克，白砂糖15克
将蛋黄与白糖倒入大碗，
用打蛋器搅打至浓稠发白，滴落的蛋黄糊不会马上消失。
加入15克牛奶，拌匀，
分次筛入低筋粉翻拌，
拌成均匀面糊。
加入剩下的牛奶，
拌匀。
倒入纸模，摆入烤盘。
放入烤箱，中层，上下火，160度，烤约15分钟左右，
表面金黄，出炉。
脱模，晾凉