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#秋天怎么吃#肉糜酿蛋(1/17)
准备食材。
首先将鸡蛋洗干净，冷水下锅，大火烧开后，转中火煮5分钟，关火焖3分钟，捞出过冷水，备用。
猪肉洗干净，切小块，放入绞肉机中绞成肉糜。
鲜虾去皮，去虾线。切碎，放入器具中，加入少许盐抓拌均匀，挤入几滴柠檬汁，再上面放一片柠檬，腌制10分钟。
绞好的肉糜放入器具中，加入生抽，食用油，盐，腌制好的虾仁，顺时针搅拌均匀。
煮熟鸡蛋的去皮，再用小刀在鸡蛋上切出锯齿。
轻轻扭动鸡蛋，对半开，如图，取出蛋黄，依次做完。
再每个蛋白中塞入肉糜，将豌豆摆放在肉糜中间即可。
巧釜低糖智能电饭煲的三角釜放入锅体中，加入纯净水，水位在最低水位线的上面一点点即可。
再放入甑锅。
最后把装食材的盘子放入甑锅中，如图。
盖上盖子启动“蒸肉类”键，蒸15分钟，断电后焖2分钟。
打开盖子喽～非常好，盘子里的蒸汽水特别少呀！喜欢，太棒了。
起油锅，加入生抽，蚝油，少半碗水，撒上黑芝麻烧开，倒入水淀粉勾芡，淋在上面即可。
口感丰富肉糜酿蛋就好啦！
鸡蛋的新吃法，我家宝贝平时不爱吃蛋白，这样做一口气吃了3个～
喜欢的给宝贝做起来吧！适合1岁以上的宝宝。