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#秋天怎么吃#重庆烧鸡公(9/15)
材料备好，今天买的童子鸡
鸡肉多泡水，冲去血水，沥干水份
锅中倒少许油下香料爆香
加入鸡块，炒干水份
加料酒
2-3勺豆瓣酱
最后加点酱油调色，15克左右吧
鸡肉倒入万慕智能升降锅，加水没过鸡块
烧开后转中小火焖20分钟。
期间处理配菜
倒入香菇和土豆，加一点盐糖调味，中火慢炖15分钟左右至土豆软烂
出锅前撒青红椒，炒匀就可以出锅啦
装盘开吃，超级香！
鸡肉非常入味，麻辣鲜香，好好吃！
学会了吗？动手试一下！