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红茶奶冻(7/15)
提前准备并秤量好所需要用到的牛奶。
把牛奶倒入锅中，开启中小火，煮至微沸状态。再放入茶包提前浸泡一晚，彻底泡出红茶的味道。
第二天，先秤量好需要用到的细砂糖。
再秤量好需要用到的吉利丁片。
再秤量好需要用到的淡奶油。
提前将吉利丁片用冷水浸泡至软化，放在一边备用。
再取出浸泡了一晚的牛奶红茶，再小火煮至微沸，并挤压茶包，注意不要弄破茶包。
把关火后把茶包沥干后取出。
再倒入淡奶油和细砂糖，不停搅拌，防止砂糖沾底，直至所有糖融化，搅拌均匀，待微沸关火。
挤出事先泡软的吉利丁片水分。
加入煮好的溶液中。继续用手抽搅拌至吉利丁完全溶解。
然后用细筛网把做好的奶冻液过滤下。然后倒入容器中。
然后略震掉气泡，密封放入冰箱冷藏4小时以上即可食用。
成品图
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